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葡萄酒講談社

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Category Archives: 酒品介紹Archives

去年年底,Wine Sharer 教室聘請10位台灣葡萄酒界專家,請他們盲飲世界各地122款紅酒,他們在評估完這些酒品的品質後,給予這些酒品他們認為的合理售價。Wine...

                            把美國Chardonnay 賣給法國酒商, 就像把冰賣給愛斯基摩人一樣困難, 但是在法國葡萄酒連鎖店Nicolas...

Plenitude: 充足, 豐盛 從今年開始,香檳王Dom Perignon 的Oenotheque 系列將改名為Plenitude 2, 簡稱P2, 第一個年份是1998. Dom Perignon 釀酒總管Richard Geoffroy 提到,它們的年份香檳浸泡在酵母菌(lees)陳年時有三個發展階段。第一個階段是浸泡在酵母菌約八年後除渣上市,這是市面上常見的香檳王(都是有年份的)....

作者: AA 莊才勳 完整文章請上 來自豆豆鞋故鄉的白酒 – Garofoli Podium 2010 喜歡豆豆鞋的你/妳, 應該會喜歡豆豆鞋故鄉的另一個名產–用Verdicchio 葡萄釀造出來的Garofoli...

如果有機會到義大利威尼斯旅遊, 彎到Valdobbiandene 去玩很不錯! 四款非常難得的Bisol 私房酒,用來搭配義大利Prosecco 產區中心Valdobbiandene最好的餐廳Dobladino...

文章取自於品迷網  荔枝, 紫羅蘭的盛夏歡宴 – 2009, Rolly Gassmann Gewurtztraminer 去年六月, 我幫品迷網寫了這篇文章, 沒有想到這款酒竟然成為東方文華侍酒師Alex...