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葡萄酒講談社

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企管碩士級的酒品- Caliterra M.B.A

Caliterra-Edic-Limit-A_2013去年年底,Wine Sharer 教室聘請10位台灣葡萄酒界專家,請他們盲飲世界各地122款紅酒,他們在評估完這些酒品的品質後,給予這些酒品他們認為的合理售價。Wine Sharer 教室依據這幾位專家給予的酒款價格,去除最高與最低價格加總平均後,得到這次評比結果。

在這次評比中,中價位酒款部分,三款Caliterra 限量系列 (Edicion Limitada) MBA (簡稱MBA),專家們都給予不錯的評價,詳查後才知道這三款酒有著不凡的背景。

1985年,美國葡萄酒之父Robert Mondavi 去智利旅行,發現智利未來將會是一個生產頂級葡萄酒的產區,於是積極找尋當地合作夥伴。1991年,他遇到Errazuriz 酒廠老闆Eduardo ChadwickErrazuriz 酒廠成立於1870年,是智利當地歷史悠久有名的酒莊。他們分享彼此對於葡萄酒熱情後,一拍即合決定共同創立酒莊,然後用了4年的時間找尋適合葡萄園,終於在1995Aconcagua 山谷下找到他們的夢幻葡萄園,成立了Seña酒廠。Seña葡萄酒一上市就廣受好評,得到許多比賽大獎及歐美酒評家的讚賞,進而成為智利夢幻酒款之一。

成立Seña酒廠的隔年1996年,Robert Mondavi Eduardo Chadwick 在智利首都聖地牙哥南邊大約160公里的Conchagua 山谷,發現另一個非常適合種植葡萄的地塊,於是他們在這裡成立另一個酒莊,稱之為Caliterra,意思是高品質的土地 (Cali=Calidad=西班牙文意思是高品質)Terra 西班牙文意思是土地)2004Robert Mondavi將酒廠賣給Constellation 集團,Eduardo 擔心與大集團合作會影響到合作默契,於是把Robert Mondavi Seña Caliterra 的股份買下,成為這兩個酒莊的唯一持有者。

Caliterra 在美國知名度很高,因為在Robert Mondavi 酒廠出售給Constellation 集團之前,它們是Caliterra 美國的代理商。同樣的在台灣Caliterra 知名度也很高,入門系列Reserva Tributo也有一群忠實粉絲,限量系列Edicion Limitada MBA,第一個年份是2010年,一上市就得到不少酒評家的好評,WinespectatorWine Advocate (Parker) 多次給予這些酒品90分以上的評價。

Edicion Limitada MBA,代表三種不同風格的酒品。M 代表Mediterranean 地中海,用地中海附近葡萄品種混釀出來的法國隆河風格,B 代表Bordeaux 法國波爾多,用典型波爾多葡萄混釀出來的傳統風格,A 代表Andean 安地斯山,用智利近年來風行的葡萄品種Carmenere,及阿根廷主要葡萄品種Malbec ,混釀出來的獨特南美洲混釀風格。透過這個限量系列,Caliterra 酒廠呈現出智利紅酒多樣化的風貌,同時滿足葡萄酒愛好者的不同口感喜好。在這次盲飲評鑑會上,我們品嘗到的是剛進口到台灣最新年份2013Edicion Limitada M B,A

Caliterra-Edic-Limit-M_2013_bajaEdicion Limitada M 使用63% Syrah13% Carignan23% Grenache紅葡萄及1% Roussanne白葡萄釀造而成。這款酒使用的葡萄品種,Syrah 是法國北隆河區唯一可以使用的紅葡萄品種,當地法定產區規定可以添加少許的Roussanne 白酒在紅酒裡面,Grenache 是南隆河主要的紅葡萄品種,Carignan 則是法國南部,特別是Languedoc區,最重要的紅葡萄品種之一。這款酒有著深沉石榴色的色澤,濃郁的黑莓與藍莓果香加上新鮮研磨的胡椒氣味及柑橘花香,口感細緻甜美,呈現出南隆河陽光普照的歡樂氣氛。

Edicion Limitada B使用了 40% Cabernet Sauvignon7% Cabernet Franc53% Petit Verdot紅葡萄品種釀造而成。Petit Verdot 是法國波爾多,在法定產區規範內,可以使用的葡萄品種之一,因為它的葡萄熟成期及採收期比其他葡萄晚,只要遇到波爾多秋季早到或是秋雨早來時,葡萄常常無法完全熟成,所以被其他葡萄品種取代,不過一般波爾多紅酒仍會添加少比例的Petit Verdot,來增加葡萄酒的色澤與酒體。在智利Conchagua 河谷沒有秋雨威脅,所以能夠取得高品質的Petit Verdot,也因此在這款波爾多混釀風格酒品,使用了高比例的 Petit Verdot。這款酒有著優雅迷人的藍莓及草本植物的氣味,口感飽滿圓潤,還有些許巧克力的干甜尾韻,是一款可以即飲也可以陳年的酒品。

Edicion Limitada A使用了38 % Carmenere58% Malbec 4% Petit Verdot 紅葡萄品種釀造而成。Carmenere最近幾年已經成為智利紅酒的新興葡萄品種,而阿根廷的高海拔Malbec也得到眾多葡萄酒愛好者的好評。這款用南美洲獨特混調法釀造出來的酒品,有著深沉的藍紫色色澤,迷人的黑醋栗及藍莓果香加上石榴及胡椒氣味,絲絨般的口感加上爽口的酸度,呈現出南美洲特有的異國風貌。

這三款酒在台灣葡萄酒專家的評價上,平均都有850元以上的價值,2012年的Edicion Limitada M,B,A,在美國及英國含稅售價每瓶也都要800-1000元不等,目前這三款酒在市面上每瓶售價大約900元。Caliterra 進口商這次提供年終大優惠,三款酒每瓶售價650元,三款酒合買2000元含運費的特賣專案,今年過年想喝好一點又不想花太多錢的酒友,這三款酒是不錯的選擇。

訂購方式:

  1. Email: winesharer@gmail.com
  2. Line: ID / WS3297
  3. Phone: (02)2366-1240 ; 0966039339

 

 

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